4 gangen diner 25 november

4 gangen diner 25 november

 

€ 39,50 p.p.

 

 

Voorgerechten

 

Coquilles met citrus ricotta en beure noisette

of

Terrine van eendenlever met appel port stroop en geroosterd brioche brood

 

Tussen gerecht

 

Veloute van cantharellen en anijs champignons

 

Hoofdgerechten

 

Krokant gebakken heilbot met een zalfje van knolselderij en een saus van schaaldieren

of

Gebakken hertenrack met een cocotte van stoofvlees en bladerdeeg ,spruiten mousseline en stoofpeer

 

Dessert

 

Grand dessert van chocolade mousse,chocotaartje en Amarene kersen

Of

Frans kaasplankje

 

 

 

Voor gebruik van dit menu kunt u zich nu inschrijven .

Voor meer informatie kunt u terecht bij de bar.

 
Nieuwsarchief